牙百合是隆回县传统名牌产品,生产已有数百年历史,邵阳乡土志载称,“百合邵阳出者,特大而肥美”。隆回原为邵阳西区八方一镇地域,是百合传统产地。
龙牙百合具有养阴润肺止咳,清心安神功用;主治阴虚燥咳,劳嗽咯血、肺瘘、虚热、烦噪惊悸、失眠、多梦等;有镇咳、平喘、祛痰、抗疲劳、镇静、催眠、提高免疫力,升高外周白细胞等药理作用。百合是国家卫生部首批公布的药食同源的食品。百合有药百合、米百合、菜百合、龙牙百合、虎瓜百合之分,龙牙百合是最名贵的一种,它内含丰富的生物碱,蛋白质,矿质元素等,是食品中的珍品,由开其价格昂贵,被奉为贵族食品。是隆回县传统名牌产品,生产已有数百年历史,邵阳乡土志载称,“百合邵阳出者,特大而肥美”。
食用百合干片可炒、炸、蒸、煮、烹、焖各种菜肴,生食熟食均可,有清热解毒,润肺止咳,宁心安神,辅助降糖,润肤美容、通便抗癌等作用,口感鲜美独特,即是美食也是健康和馈赠珍品。
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