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湖南湘味斋食品有限公司源自于2005年成立的湘味鸭脖连锁机构，结合湘味鸭脖传统工艺与科学配方生产“洞庭湘味”系列风味鱼制品和酱卤肉制品，品种有：鱼仔（小龙鱼）、野生鱼尾、野生鱼块、酱板鲫鱼、湘味手撕甲鱼、湘味鱿鱼，卤鸭脖、酱香鸭脖、酱板鸭、酱香鸭掌、酱香鸭翅等产品，以独特的风味、良好的质量保障深得广大消费者的青睐。
自创立以来，公司本着“质量至上、诚信为本”的经营方针，坚持“食品生产是良心事业”的理念，把安全、卫生、健康贯穿于整个生产经营过程。以先进的企业文化引领生产发展，实行专业化经营管理，建立覆盖全国的市场销售网络，以放心无忧的质量、优质高效的服务赢得社会各界好评。
公司下辖营销部、采购部、质检部、财务部、生产部、人力行政部；拥有自己的研发技术部。采用直管理和扁平化管理模式，销售网络覆盖全国；以雄厚的资金在各渠道进行深度分销，全方位的进行品牌打造；走向一条快速品牌成长路线，争取三年之内成为国内知名品牌。
侯建辉 出资金额： 张英明 出资金额： 周武兵 出资金额：
侯建辉 职位：执行董事兼总经理 周武兵 职位：监事
变更项目：股东、出资额、出资比例变更 更新后2015-04-28 侯建辉,周武兵,张英明 更新前 周武兵,张英明,侯建辉 变更项目：一般经营项目变更 更新后2015-04-29 鱼、肉、豆、蛋、蔬菜制品生产、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） 更新前 预包装食品、散装食品、农产品、日用百货、服装、鞋帽、电子产品的销售；纺织品、针织品及原料的批发；企业营销策划；企业形象策划服务；市场调研服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） 变更项目：一般代表变更 更新后2015-04-28 南县工商行政管理局 更新前 长沙市工商行政管理局芙蓉分局 变更项目：住所(营业场所、地址)变更 更新后2015-04-29 湖南省南县南洲镇工业园 更新前 长沙市芙蓉区远大一路408号306房
| 法人名称： | 侯建辉 |
| 主要经营产品： | 鱼、肉、豆、蛋、蔬菜制品生产、销售 |
| 经营范围： | 鱼、肉、豆、蛋、蔬菜制品生产、销售。（） |
| 营业执照号码： | 430102000156*** |
| 注册资金： | 200万人民币 |
| 经营期限： | 在营 |
| 经营模式： | 服务型 |
| 主营行业： | 鱼 |
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